Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio sono una coltivazione tipica dell’area pedemontana del Gran Sasso d’Italia, in provincia dell’Aquila, dove vengono coltivati anche...
Leggi di piùEcco qui alcune dei più famosi prodotti tipici della regione Abruzzo e delle ricette per cucinarli. Olio, vino, legumi, cereali, dolci e formaggi: i sapori d’Abruzzo hanno una lunga storia, fatta di profumi e tradizioni antiche. Quando ci verrai a trovare, potrai trovarne in tutte le trattorie del territorio, potrai acquistarli per portarli a casa e, magari, potrai frequentare un corso per imparare a cucinarli.
Ceci di Navelli, piccoli legumi abruzzesi
A Navelli, i più piccoli ceci d’Abruzzo Un’altra produzione tipica dell’Aquilano sono i ceci di Navelli, borgo antico, sdraiato su...
Leggi di più
Zafferano purissimo dell’Aquila, lo zafferano più buono del mondo
Conosciuto anche come “oro rosso” d’Abruzzo, lo zafferano dell’Aquila è un’altra delle eccellenze di questo territorio. Lo zafferano si ricava dagli stimmi...
Leggi di più
I Confetti, una gloria di Sulmona
I confetti di Sulmona, mandorle ricoperte da una glassa di zucchero, sono famosi per la loro bontà e la produzione che a...
Leggi di più
Ferratelle morbide o croccanti? Questo è il dilemma
Scopriamo insieme le ferratelle, dette anche “pizzelle” o “neole’ ”, tipiche d’Abruzzo, che non mancano mai in una festa o...
Leggi di più
