Sapori d’Abruzzo

Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio sono una coltivazione tipica dell’area pedemontana del Gran Sasso d’Italia, in provincia dell’Aquila, dove vengono coltivati anche i  ceci di Navelli, altro prodotto DOP d’Abruzzo.  Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on pinterest […]

A Navelli, i più piccoli ceci d’Abruzzo Un’altra produzione tipica dell’Aquilano sono i ceci di Navelli, borgo antico, sdraiato su un colle che domina la piana omonima. Ceci di Navelli: tipologie e coltivazione I ceci di Navelli, insieme alle lenticchie di Santo […]

Conosciuto anche come “oro rosso” d’Abruzzo, lo zafferano dell’Aquila è un’altra delle eccellenze di questo territorio. Lo zafferano si ricava dagli stimmi essiccati del Crocus sativus, un fiore violetto coltivato da secoli sull’altopiano di Navelli e nella Valle del medio Aterno, in […]

I confetti di Sulmona, mandorle ricoperte da una glassa di zucchero, sono famosi per la loro bontà e la produzione che a distanza di secoli si mantiene artigianale, così da essere celebrata come una delle più note e ricercate specialità italiane. Share […]

Scopriamo insieme le ferratelle, dette anche “pizzelle” o “neole’ ”, tipiche d’Abruzzo, che non mancano mai in una festa o se andate a visitare un vicino o un parente. Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on […]